Молоко и куры: с предпраздничным дефицитом будут бороться

 
27.08.2016 16:19  
Легкая паника, связанная с легким же дефицитом сливочного масла, уже позади, но впереди осенние праздники и, по прогнозам, нас ждет острый дефицит самых разных продуктов питания. Познакомимся с прогнозом.
Фотоиллюстрация: Гиль Нехуштан
 
Увеличить шрифт A A A
Экономическая комиссия кнессета уже приняла решение создать специальную группу, которая займется борьбой с угрожающим дефицитом и не даст правительству почивать на лаврах. С лавровыми листьями проблем не предвидится, а вот свежей продукции, если не принять своевременных мер, на праздники может и не хватить. Речь идет прежде всего о молочных продуктах, курятине, свежих овощах и фруктах. Члены комиссии дуют на воду, обжегшись на молоке, точнее на масле. Ведь в течение нескольких последних недель действительно был зафиксирован дефицит масла, а вскоре проблемы могут возникнуть и с поставками молока. Летом из-за жары молока производится меньше, и молокозаводы не справляются со спросом.

Новые и не менее серьезные проблемы возникнут в октябре, в период осенних праздников. Количество рабочих дней значительно уменьшится, и производственные линии будут не раз и надолго останавливать. Соответственно, вполне могут возникнуть перебои с поставкой в магазины свежей продукции. Среди прочего, ожидается дефицит скоропортящихся продуктов, таких, как «Коттедж». А заранее создать запасы хотя бы твердых сыров и сливочного масла тоже трудно, потому что, как уже говорилось, удои в жаркие месяцы падают. Все, конечно, опасаются, что под благовидным предлогом "доить" начнут израильтян, повышая цены.

Дефицит угрожает распространиться и на другие виды продукции. Причина, опять-таки, недостаточное число рабочих дней. Меньше обычного будут работать и на предприятиях пищевой промышленности и в сельском хозяйстве. А это значит, что существует угроза с поставками свежих продуктов - мяса, а также овощей и фруктов. Сначала еврейский новый год, сразу после субботы - трехдневный простой. Потом Судный день, потом Суккот. Нормальная работа возобновится только 25 октября, и еще потребуются несколько дней, чтобы ликвидировать прорыв.

В экономической комиссии хорошо помнят скандальный дефицит продуктов в течение прошлогодних осенних праздников, когда на прилавках далеко не всегда можно было найти мясные и молочные продукты, а фрукты и овощи хоть и были, но мало, плохого качества и по завышенным ценам. А помидоров и вообще почти не было, потому что плантации поразил вирус, а за границей овощи предлагали по высоким ценам, и импортеры опасались понести убытки и резко ограничили ввоз томатов.

Тогда тоже назначили подкомиссию, которой поручили разобраться с происходящим. Но потом праздники кончились, и тема отошла на второй план.

На этой неделе решено созвать внеочередное заседание комиссии. Тема - завоз овощей и фруктов из сектора Газы. Члены комиссии полагают, что освобождения от таможенных пошлин продукции из Иордании и других стран недостаточно, к тому же Газа близко, а цены на овощи и фрукты там низкие. Но, как говорится, на Газу надейся, а сам не плошай. Примерно с середины сентября стоит начать постепенно запасаться продуктами к праздникам. 
Социальные комментарии Cackle